Классический эспрессо принято подавать в круглых чашках из фарфора, имеющих предельно утолщенные стенки (чтобы избежать остывания напитка). Ко всем видам кофе принято подавать маленькие (меньше чайных) изящные кофейные ложки для размешивания сахара.
Серебряные кофейные ложки в наборах:
- «Фаворит» в стиле неоклассицизма;
- «Император» – в имперском, – с изображениями лавровых венков победителей, как было принято в георгианской Англии;
- «Престиж» в духе роскошного позднего барокко «нувориш» с растительным орнаментом.
Хотя все наборы кофейных ложечек из серебра созданы для ежедневного использования, их относят к категории элитарных сервировочных приборов.
Фарфоровые чашки в серебряной оправе имеют различные стилистические и концептуальные решения, сочетающие утонченность и доступность классического белого фарфора.
Этикет употребления кофе
Правила расположения приборов и всего кофейного сервиза:
- чашечку с кофе (подаваемую на блюдечке) располагают по правую руку, а её ручка (параллельная положению гостя) повёрнута вправо;
- кофейная ложка должна находиться на блюдце (непосредственно за чашкой);
- сливочник располагается поблизости от гостя, а сахарница – в центре кофейного столика.
