Серебряные ножи – одни из основных столовых приборов, наряду с вилками и ложками. Это и самый древний прибор, хотя в Европе первые ножи из серебра как столовые приборы, непосредственно используемые для сервировки, появились лишь к началу XV века.
В коллекции интернет-магазина Кабири представлены ножи всех основных видов и стилей, среди которых:
- столовые,
- закусочные,
- десертные,
- ножи для торта,
- особые декоративные «для писем».
Столовый серебряный нож
Нож столовый (вместе с обеденной вилкой), согласно правилам этикета, предназначен для мясных блюд, и блюд, изготовленных из теста (исключение составляют сладкие пироги, ряд видов пирожных и тортов, для них используются десертные ножи и вилки): кулебяками, пирогами, блинчиками.
Размер столового ножа традиционно сообразен столовой тарелке. Различие длины ножа по отношению к ее диаметру должно составлять не более 1,5-2 см. При этом, размер соответствующей парной вилки равен по размеру, либо слегка уступает ему.
Канцелярский серебряный нож
Канцелярские ножи (или «для писем») – это специализированные серебряные ножи для разрезания бумаги. Они характеризуются как обоюдоострые нескладные виды, обычно стильно декорированные, небольшого размера.
Необходимые для разъединения книжных страниц, вскрытия бумажных писем, они также представляют собой, нередко, элемент роскоши.