Половник серебряный или из иного материала — это крупная ложка (специализированная разливная, с длинной ручкой), предназначенная для раздачи супов, компотов и других жидких блюд. Обычно половники, представленные в коллекциях серебра, с среднеразмерной чашей.
В целом же принятый объем прибора — от 100 мл и более. Образец со среднеразмерной чашей (стандартной емкости) — это 0,14 литра. При этом порционная норма для подачи прозрачных супов, по этикету, — это 0,4-0,7 литра или 3-5 шумовок.
Столовый вариант, то есть тот, что подается при сервировке на стол, вместе с супницей, принято иметь из благородного металла. А кухонный («ложка поварская» или поварёшка), обычно более крупного размера, чем сервировочный, вполне допустимо иметь из нержавеющей стали, алюминия, пластика. Иногда кухонный вариант достигает в диаметре 30 см.
Этикет и практика использования
Половник из серебра, других металлов, а также из дерева, — традиционный необходимый столовый прибор общего пользования, который нужен как для непосредственного разливания из посуды при подаче на столе, так и процессе готовки и сервировки блюд.
Так, если на стол подается суп, то из кастрюли, в которой он был приготовлен, в серебряную или фарфоровую супницу по этикету его следует переливать половником. Во-вторую очередь, настоявшийся в супнице, бульон или любой из прозрачных супов, им же переливают порционно в подготовленные глубокие тарелки или чашки.
Стили и коллекции
В интернет-магазине KABIRI (СПб) вы найдете безупречные половники из коллекционных линеек от ведущих итальянских производителей. Они исполнены в:
- имперском («Имперо»),
- барочном («Луиджи»),
- староанглийском («Инглезе»),
- неоклассическом («Фаворит»),
- других роскошных исторических стилях, как и великолепные супницы, прочие предметы сервировки от великих итальянских фирм: «Греджио», «Зарамелла», «Бикама».
Купить серебряный половник в интернет-магазине в Петербурге
В Петербурге половники и любое стильное столовое серебро:
- посуду,
- наборы приборов,
- ложечки в подарок крестины (для детей, для кофе),
- сувенирные изделия,
- корпоративно-деловые презенты. — Все в самом большом ассортименте (и по идеально приятным ценам) способен предложить интернет-магазин КАБИРИ (СПб)!
